@mastersthesis{mastersthesiseb94b6e2,
title   = {Química do sabor de cervejas: detalhes moleculares de lúpulos (Humulus lupulus) cultivados no Brasil no processo cervejeiro},
author = {Durello, Renato da Silva and Bogusz Junior, Stanislau},
year = {2019},
school = {Universidade de São Paulo}
}