@inproceedings{inproceedingsc9422cd6,
title   = {Beta-sitosterol em bebida mista de extrato de soja e cupuaçu (Theobrama grandiflorum) ou açai (Euterpe oleracea Mart) fermentada por kefir},
author = {Ramos, Carolina Jendiroba and Mazalli, Mônica Roberta},
year = {2018},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}