@inproceedings{inproceedings269961b4,
title   = {Processamento e avaliação da estabilidade de salsichas com teor de sódio reduzido e submetidas a diferentes doses de radiação},
author = {Trindade, Marco Antonio and Santos, Isabela Rodrigues dos and Oliveira, Aline Baldini de},
year = {2018},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}