@mastersthesis{mastersthesisd2271518,
title   = {Efeito de peptídeos do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L.) sobre os mecanismos de absorção e síntese de colesterol},
author = {Menezes, Amanda Caroline Cardoso Corrêa Carlos and Arêas, José Alfredo Gomes},
year = {2018},
doi = {10.11606/T.6.2019.tde-10102018-075137},
school = {Universidade de São Paulo}
}