@mastersthesis{mastersthesisdb22929b,
title   = {Bioacessibilidade e influência de promotores e inibidores de ferro e zinco na mistura: arroz/feijão},
author = {Torres, Larissa Catelli Rocha and Brazaca, Solange Guidolin Canniatti},
year = {2018},
school = {Universidade de São Paulo}
}