@inproceedings{inproceedings970cabad, title = {Influência do perfil de ácidos graxos sobre propriedades físicas e oleogéis}, author = {Di Fabio, Emmanuele and Gioielli, Luiz Antonio and Ract, Juliana Neves Rodrigues}, year = {2018}, publisher = {Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras/SBOG}, booktitle = {Congresso de Óleos e Gorduras} }