@mastersthesis{mastersthesisfe4d5099,
title   = {Produção e caracterização de celulose cristalina e amorfa e de partículas de quitosana para aplicação como estabilizantes de emulsões óleo-em-água},
author = {Bertan, David Willian and Sobral, Paulo José do Amaral},
year = {2018},
school = {Universidade de São Paulo}
}