@misc{misc6635e5fa,
title   = {Gosta de carne sangrando? Pois bem, aquilo não é sangue, nem significa carne crua: o mito da carne sangrando acaba hoje. O vermelho da picanha não é sangue: é mioglobina [Depoimento a Giorgio Dal Molin]},
author = {Trindade, Marco Antonio},
year = {2018},
journal   = {Gazeta do Povo}
}