@mastersthesis{mastersthesisd9be2e7b, title = {Estudo sobre a perda da hermeticidade de embalagens plásticas flexíveis utilizadas no envase de carne bovina cozida e desidratada (Beef Jerky)}, author = {Anjos, Rubem Fernando dos and Freire, Maria Teresa de Alvarenga}, year = {2017}, school = {Universidade de São Paulo} }