@mastersthesis{mastersthesis7eed9e54,
title   = {Otimização de processos de obtenção de nanoemulsões contendo óleo de oliva: homogeneização a alta pressão e emulsificação empregando fase D},
author = {Yukuyama, Megumi Nishitani and Bou-Chacra, Nadia Araci},
year = {2017},
school = {Universidade de São Paulo}
}