@inproceedings{inproceedings47c5bc28,
title   = {Propriedades físicas e permeabilidade ao vapor de água do amido de Maranta arundinacea modificado},
author = {Amorim, Emily Santos and Makishi, Gisele Lourenço da Aparecida and Moraes, Izabel Cristina Freitas and Gatti, Max Willian},
year = {2017},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}