@inproceedings{inproceedings92a5dbd0,
title   = {Compostos fenólicos livres em farinhas brasileiras: comparação com a farinha de trigo e perspectivas de aplicação},
author = {Alves, Manuela and Monaco-Lourenço, Carla Alves and Vanin, Fernanda Maria},
year = {2017},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}