@inproceedings{inproceedings1f9c20ea,
title   = {Propriedades físico-químicas de chocolates produzidos a partir de amêndoas fermentadas em diferentes condições},
author = {Nicoleti, Lucas da Silva and Gabriel, Estela Ribeiro and Kushida, Marta Mitsui and Ditchfield, Cynthia},
year = {2017},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo}
}