@mastersthesis{mastersthesisa54535e6,
title   = {Viabilidade técnica do emprego de solventes alcoólicos na extração de óleos vegetais: caracterização físico-química do óleo, funcionalidades da fração proteica e recuperação do solvente},
author = {Capellini, Maria Carolina and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2017},
school = {Universidade de São Paulo}
}