@mastersthesis{mastersthesis1f694d30,
title   = {Efeitos na caracterização físico-química e sensorial da polpa de Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum (cambuci) quando submetida a diferentes tratamentos agroindustriais},
author = {Dellaqua, Giovanna Fachini and Spoto, Marta Helena Fillet},
year = {2016},
school = {Universidade de São Paulo}
}