@inproceedings{inproceedingsf25e9a87,
title   = {Estudo preliminar sobre a produção de pães franceses funcionais utilizando-se farinha de casca de maracujá},
author = {Naufal, Gabriela Fernandes Coelho and Vanin, Fernanda Maria},
year = {2016},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}