@mastersthesis{mastersthesisbfeb746c,
title   = {Contaminação cruzada durante o fatiamento de produto cárneo pronto para o consumo: foco em Listeria monocytogenes},
author = {Faria, Daniele Bezerra and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {2016},
school = {Universidade de São Paulo}
}