@mastersthesis{mastersthesisb93421c5, title = {Contribuição do sódio, avaliação da percepção do gosto salgado e aceitação de preparações em uma Unidade de Alimentação e Nutrição}, author = {Oliveira, Aline Silva de and Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado}, year = {2016}, doi = {10.11606/D.6.2016.tde-08112016-160059}, school = {Universidade de São Paulo} }