@mastersthesis{mastersthesisdb7f7f6e, title = {Fermentação anaeróbia para formação de ácido caproico a partir de produtos e subprodutos da cadeia produtiva da cana-de-açúcar}, author = {Cavalcante, Willame de Araújo and Santaella, Sandra Tédde}, year = {2016}, school = {Universidade de São Paulo} }