@mastersthesis{mastersthesis281466e9, title = {Nutrição e saúde: o papel do ultraprocessamento de alimentos}, author = {Louzada, Maria Laura da Costa and Monteiro, Carlos Augusto}, year = {2015}, doi = {10.11606/T.6.2016.tde-14122015-102426}, school = {Universidade de São Paulo} }