@inproceedings{inproceedings56b5b22d,
title   = {Análise sensorial de hambúrgueres produzidos a partir de carne de bovinos alimentados com diferentes fontes de óleo na dieta},
author = {Groto, Maria Eduarda and Cabral, Anderson Roberto and Costa, Fabiane de Souza and Pereira, Angélica Simone Cravo and Silva, Saulo da Luz e},
year = {2015},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}