@mastersthesis{mastersthesis28282a2d,
title   = {Caracterização de extratos aquosos de Pitanga (Eugênia uniflora L.), Guaraná (Paullinina cupana Kunth) e Alecrim (Rosmarinus officinalis) e sua aplicação para promover a estabilidade da carne bovina refrigerada},
author = {Vargas, Flávia Carolina and Sobral, Paulo José do Amaral},
year = {2015},
school = {Universidade de São Paulo}
}