@inproceedings{inproceedings5a95c797, title = {Desenvolvimento do Método Índice de Qualidade (MIQ) para avaliação do frescor de tainha (Mugil cephalus)}, author = {Veneziano, Andre Luis and Godoy, Nathalia Tiyo de and Maeda, Amanda Mayumi and Lapa-Guimarães, Judite das Graças}, year = {2015}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }