@inproceedings{inproceedings27d127fd,
title   = {Influência das variáveis do processo de extração de óleo de torta de sementes de gergelim com solventes alcoólicos na solubilidade proteica da fração desengordurada},
author = {Chiavoloni, Larissa and Capellini, Maria Carolina and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2015},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}