@inproceedings{inproceedings64f7fff6, title = {Evaluation of available carbohydrates content in Brazilian fruits}, author = {Cichon, Maria Emília Lima and Tobaruela, Eric de Castro and Santos, Aline de Oliveira and Menezes, Elizabete Wenzel de}, year = {2015}, publisher = {Pró-Reitoria de Pesquisa/USP}, booktitle = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP (SIICUSP)} }