@mastersthesis{mastersthesisd3937223,
title   = {Validação de metodologias e determinação da composição de fitosteróis em cremes vegetais, farináceos e cafés comercializados em São Paulo},
author = {Akaishi, Fernanda Perides and Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva},
year = {2014},
doi = {10.11606/D.6.2014.tde-03112014-114457},
school = {Universidade de São Paulo}
}