@inbook{inbook9ca074f3,
title   = {Tecnologia de Fermentações},
author = {Carvalho, João Carlos Monteiro de and Matsudo, Marcelo Chuei and Bezerra, Raquel Pedrosa and Sato, Sunao},
year = {2015},
publisher = {Blucher},
journal   = {Biotecnologia Farmacêutica: Aspectos sobre aplicação industrial}
}