@inproceedings{inproceedingsd0040bc9,
title   = {Análises das propriedades fisico-químicas, térmicas e estudo de espectroscopia FTIR de geleia real colombiana},
author = {Reyes Méndez, Laura María and Sobral, Paulo José do Amaral and Osorio, Monica P. and Salamanca Grosso, Guillermo},
year = {2015},
publisher = {Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU},
booktitle   = {Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos - INNOVA}
}