@mastersthesis{mastersthesisea6ccd81,
title   = {Avaliação da atividade antifúngica de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare) nanoemulsionado e estudo de caso em queijo Minas Padrão},
author = {Serna, Carolina Maria Bedoya and Pinho, Samantha Cristina de},
year = {2015},
school = {Universidade de São Paulo}
}