@inbook{inbookcf136a25,
title   = {Avaliação nutricional do adulto},
author = {Carvalho, Flávia Giolo de and Dato, Carla Cristina and Freitas, Ellen Cristini de},
year = {2015},
publisher = {Varela},
journal   = {Atualidades em ciências de alimentos e nutrição para profissionais da saúde}
}