@article{article671fe292,
title   = {Dióxido de cloro no controle da microbiota e do escurecimento enzimático de vagem minimamente processada},
author = {Palharini, Maria Cecilia de Arruda and Santos, Claudia A. J. P and Simionato, Eliane M. R. S and Kodawara, Renata K and Kluge, Ricardo Alfredo},
year = {2015},
doi = {10.1590/S0102-053620150000200008},
journal   = {Horticultura Brasileira}
}