@inbook{inbooke6effdd4,
title   = {Cálculos nutricionais em adultos},
author = {Caruso, Lúcia and Goulart, Soraia Covelo and Damasceno, Nágila Raquel Teixeira},
year = {2014},
publisher = {Hospital Universitário da Universidade de São Paulo; Editora Cubo},
journal   = {Manual da equipe multidisciplinar de terapia nutricional (EMTN) do Hospital Universitário da Universidade de São Paulo - HU/USP}
}