@article{article7ade9f30,
title   = {Avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa) comercializada resfriada utilizando o método do índice de qualidade (MIQ), análises químicas e microbiológicas},
author = {Santos, Ana Paula Billar dos and Kushida, Marta Mitsui and Lapa-Guimarães, Judite das Graças},
year = {2014},
doi = {10.5380/cep.v32i2.39035},
journal   = {Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos}
}