@mastersthesis{mastersthesisa3ec538a,
title   = {Desenvolvimento e caracterização de micropartículas lipídicas sólidas carregadas com hidrolisado proteico obtidas por spray chilling},
author = {Oliveira, Mariana Salvim de and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia},
year = {2014},
school = {Universidade de São Paulo}
}