@inbook{inbookcb6426a2,
title   = {A relação da condição sexual de bovinos com a qualidade da carne},
author = {Pereira, Angélica Simone Cravo and Mueller, Lenise Freitas and Ferrinho, Adrielle Matias and Furlan, Joyce de Jesus Mangini and Baldi, Fernando and Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho},
year = {2014},
journal   = {Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal}
}