@mastersthesis{mastersthesis7101f3c0, title = {Atividade antioxidante, anticolinesterásica e perfil metabolômico de diferentes tipos de pimentas:: Implicações na doença de Alzheimer}, author = {Biazotto, Fuvia de Oliveira and Salgado, Jocelem Mastrodi}, year = {2014}, school = {Universidade de São Paulo} }