@mastersthesis{mastersthesis8dbdc092,
title   = {Alface orgânica: avaliação microbiológica relacionada ao sistema de produção e processamento mínimo e estudo de sua aceitação sensorial},
author = {Rizzo, Denise Lutgens and Trindade, Marco Antonio},
year = {2014},
school = {Universidade de São Paulo}
}