@misc{misc55b2b5a9,
title   = {Processo de monitoramento da produção e fermentação do mosto cervejeiro por espectroscopia de absorção no infravermelho},
author = {Kurachi, Cristina and Estracanholli, Everton Sergio and Polikarpov, Igor and Bagnato, Vanderlei Salvador},
year = {2014},
publisher = {República Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional de Propriedade Industrial}
}