@inproceedings{inproceedings990881e6,
title   = {Efeito da adição de curcumina e da temperatura de secagem nas propriedades dos filmes de gelatina},
author = {Beloti, Luiz Gabriel Masson and Correa, Murilo C. and Tapia-Blacido, Delia Rita},
year = {2013},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA)}
}