@misc{misc274da0a0,
title   = {Implantação e evolução dos programas de autocontrole em açougues do município de São José do Rio Preto, SP},
author = {Aguilar, Carlos Eduardo Gamero and Vidal-Martins, Ana Maria Centola and Bürger, Karina Paes and Gonçalves, Ana Carolina Siqueira and Grisólio, Ana Paula Rodomilli and Rossi, Gabriel Augusto Marques},
year = {2013},
booktitle   = {Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos}
}