@misc{miscb1080a63, title = {Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil}, author = {Grisólio, Ana Paula Rodomilli and Vidal-Martins, Ana Maria Centola and Gonçalves, Ana Carolina Siqueira and Aguilar, Carlos Eduardo Gamero and Moraes, Fernanda Cassioli and Rossi, Gabriel Augusto Marques and Carvalho, Adolorata Aparecida Bianco and Bürger, Karina Paes}, year = {2013}, booktitle = {Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos} }