@inproceedings{inproceedings56a44a87,
title   = {Efeitos da radiação gama nas características fisico-quimicas de abóbora minimamente processada},
author = {Anésio, Ludimyla Daniel and Leite, Daniela Terenze Stuchi and Brazaca, Solange Guidolin Canniatti and Arthur, Valter},
year = {2005},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP}
}