@inproceedings{inproceedingsa909a96f,
title   = {Elaboração de micropartículas lipídicas sólidas carregadas de licopeno: estudo da estabilidade e da morfologia},
author = {Pelissari, Julio Rafael and Thomazini, Marcelo and Pigoso, Acácio Antonio and Fávaro-Trindade, Carmen Silvia},
year = {2013},
publisher = {Unicamp},
booktitle   = {Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos}
}