@mastersthesis{mastersthesisff73ce93,
title   = {Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães},
author = {Ferreira, Tânia Rachel Baroni and Salgado, Jocelem Mastrodi},
year = {2013},
school = {Universidade de São Paulo}
}