@article{article53e86a51,
title   = {Da tradição à modernidade: o savoir-faire do mestre de ofício na produção da cerveja e da cachaça artesanais},
author = {Grande, Márcia Mazzeo and Padilha, Valquiria and Pain, Bruno Ferrari and Florian, Fernando Julian de Souza},
year = {2012},
journal   = {RIGS: Revista Interdisciplinar de Gestão Social}
}