@inproceedings{inproceedings5801412c,
title   = {Efeito de diferentes doses de radiação gama nas características físico-químicas de chuchu (Sechium edule) minimamente processado},
author = {Wyler, Patrícia and Stuchi, D T and Perecin, T N and Silva, L C S da and Arthur, Valter},
year = {2008},
publisher = {CENA-USP},
booktitle   = {Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP}
}