@inproceedings{inproceedingsc561a19d,
title   = {Avaliação das características reológicas de bolos produzidos com óleo de castanha do Brasil e óleo de coco},
author = {Rios, Raquel Vallerio and Lannes, Suzana Caetano da Silva},
year = {2013},
publisher = {Associação Brasileira de Reologia},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Reologia}
}