@inbook{inbook528dd54e,
title   = {Vitamina B1 (tiamina)},
author = {Bueno, Rafael Barofaldi and Cozzolino, Silvia Maria Franciscato},
year = {2013},
publisher = {Manole},
journal   = {Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença}
}