@mastersthesis{mastersthesis63fc5efb,
title   = {Interferência do amido e da dextrana nas análises tecnológicas do caldo de cana-de-açúcar},
author = {Alves, Fernanda Viginotti and Sarmento, Silene Bruder Silveira},
year = {2012},
school = {Universidade de São Paulo}
}