@mastersthesis{mastersthesisf4565663,
title   = {Extração de óleo de farelo de arroz utilizando solventes alcoólicos: avaliação de alterações na fração proteica e na composição do óleo},
author = {Capellini, Maria Carolina and Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa},
year = {2013},
school = {Universidade de São Paulo}
}